黔江夯实现代畜牧产业体系 提升畜产品市场竞争力 – 重庆农业农村信息网

专家支招,助推我省食用菌产业发展

华龙网2月27日11时02分讯(通讯员
邓建飞)近来,黔江区多措并举夯实现代畜牧产业体系,提升畜产品市场竞争力取得显著成效。

草原畜牧业事关生态安全、农牧民增收致富,在牧区经济社会发展中具有重要的基础地位和支柱作用。省委、省政府历来高度重视牧区、牧民、牧业工作,特别是近年来先后作出一系列推进牧区经济社会发展的重大决策部署。奇葆书记、巨峰省长、钟勉副省长、昌平常委等省领导多次深入牧区视察调研“三牧”工作,对发展牧区现代草原畜牧业作出重要指示。2009年,省政府在红原、炉霍启动了牧区现代畜牧业试点,积极探索现代草原畜牧业发展路子。2010年、2012年,省委、省政府又相继出台了《关于推进藏区跨越式发展和长治久安的意见》、《关于推进牧区跨越式发展的意见》等重要文件,明确了牧区经济社会发展目标任务、努力方向和工作重点。各地认真贯彻落实省委、省政府的决策部署和草原生态补奖、退牧还草等政策措施,大力推进藏区“三大民生工程”和彝家新寨建设,改善牧民生产生活条件,转变畜牧业生产方式,促进草原增绿、牧业增效、牧民增收。与2005年相比,2011年全省牧区草原植被盖度提高了5个百分点、产草量增长19.2%;牧区畜牧业产值达到202亿元,增长133.7%;农牧民人均畜牧业纯收入1874元,增长2倍以上。

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健全完善种业繁育推体系

在全省深入实施“两化”互动、统筹城乡发展战略的关键时期,省政府召开全省现代草原畜牧业发展工作会议,贯彻落实产村相融成片推进新农村建设工作部署,十分重要,非常及时。

2017年6月5日,由贵州省产业扶贫蔬菜工作专班举办的全省食用菌(黑木耳)产业技术培训暨现场观摩会在铜仁市玉屏县隆重召开。会议有幸邀请到了国家产业技术体系黑木耳遗传育种岗位科学家、国家黑木耳产业技术创新战略联盟首席科学家、吉林农业大学教授、博士生导师姚方杰教授和贵州省农科院品资所副所长、硕士生导师、省蔬菜工作专班生产组长朱国胜研究员前来授课。会议由省蔬菜工作专班生产组副组长朱守亮主持,各市州农委和部分食用菌重点县部门负责人、食用菌企业家代表共计150余人参会。

巩固提升69原种猪场国家生猪核心育种场建设成果,提高种猪繁育质量,打造黔江优质种猪品牌。加强种公猪站管理,提升良种猪精液生产供给水平。持续抓好生猪人工授精改良“四统一”模式推广,减少能繁母猪非生产天数。全力构建原种猪场+种公猪站+二元场+人工授精站点+三元场+养殖场户为一体的封闭运行、质量可控的现代生猪种业体系。加大优质畜禽的推广力度,提高生产能力。抓好黄牛冻配改良、山羊杂交改良技术的推广应用,提高生产成绩。

畜牧兽医系统将按照钟勉常委、副省长和昌平常委的重要讲话精神,鲜明确立草原生态安全屏障建设在牧区发展中的优先地位,在推动草原生态环境由“被动保护”向“主动建设”转变中,以“三通四有五推六提高”(通水、通电、通路,有生产管理房、有牲畜棚圈贮草棚、有围栏草地、有割草基地牧业机具,推广草原建设技术、畜种改良技术、冷季保畜保膘技术、暖季快速育肥技术、疫病防治技术,提高基础设施建设水平、草畜良种化水平、畜牧生产技术应用水平、畜牧生产组织化程度、畜牧生产标准化规模化水平、畜牧业综合生产效益)的现代家庭牧场建设为重点,因地制宜学习推广红原试点的经验和做法,转变牧区草原畜牧业发展方式,加快推进牧区现代草原畜牧业发展。重点抓好以下六项工作:

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加快构建现代畜牧业生产经营体系

第一,抓政策落实,强化草原生态保护建设。近年来,草原生态保护建设的政策支持体系已初步形成,关键是抓好政策落实和重点项目实施。一是认真落实草原生态保护补助奖励机制政策。全面总结2011年补奖工作,健全完善政策实施方案和工作措施,确保政策执行不走样、不缩水,确保补奖资金及时兑现到户,调动广大牧民群众保护建设草原的积极性、主动性,推进草原承包、禁牧休牧轮牧、草畜平衡和基本草原保护等制度落实到位。二是深入推进退牧还草工程建设。认真贯彻国家发改委、农业部、财政部《关于完善退牧还草政策的意见》,科学合理开展休牧、轮牧围栏建设和退化草地补播改良,着力抓好《意见》新增的人工饲草基地和舍饲棚圈建设试点示范工作,加强工程监管,提高退牧还草工程综合治理效果。三是切实加强草原鼠虫害防治和生态修复。坚持生物防治和生态控制相结合,进一步加大草原鼠虫害防治力度,切实保护好草原建设成果。以旅游环线、公路沿线等示范宣传效果较好、鼠虫害严重的区域为重点,集中力量开展鼠虫害综合治理;以生物防治示范和无鼠害区为重点,抓好生物防治技术的推广应用。加大退化草原修复治理推进力度,争取国家尽快启动实施四川藏区生态保护建设规划和甘孜高寒草地生态修复工程。

姚方杰从黑木耳遗传育种角度破解产业难题进行了深入浅出地讲解,指出了黑木耳产业存在的问题,并耐心详尽地给学员答疑解惑。朱国胜对国内外和贵州省食用菌产业形势进行了分析,从我省发展的食用菌优势条件、品种选择、经营模式和农民利益连接机制等方面为我省食用菌产业发展提出对策。他们用通俗易懂的语言,结合多年基层实践经验,为我省食用菌发展支招。课上学员们认真听讲,课间课后还不时就实际生产中出现的问题向教授们请教,整个会议学习气氛浓烈。

大力发展畜牧产业化经营,加快产加销一体化建设。促进落地龙头企业做大做强,支持畜产品加工龙头企业构建“企业+养殖基地+养殖场”的订单发展模式,促进加工与生产基地一体化发展。坚持开放型发展理念,引进有投资实力的企业参与我区畜牧基地建设,开展畜产品精深加工。鼓励龙头企业建立产品展示展销、农超对接、“互联网+”等新型销售业态,构建顺畅的销售体系。支持龙头企业申报国家级农业产业化龙头企业。支持龙头企业在主板上市。支持龙头企业、专业合作社、规模养殖场、家庭农场开展“三品一标”认证认定和品牌培育,增强畜产品市场竞争力。

第二,抓增草肥畜,促进生产方式转变。依靠政策和科技,加大草畜改良推广和人工饲草地建设力度,促进天然放牧方式向舍饲、半舍饲科学饲养方式转变,实现增草肥畜,推进畜牧业转型提质增效。一是大力发展人工种草。依托现有优质牧草基地,重点推广垂穗披碱草、老芒麦、光叶紫花苕等优良牧草品种,开展人工种草、免耕种草和天然草原补播改良,推广草料开发加工新技术,提高草地生产能力和饲草料补充供给能力。二是加快推进牲畜改良。依托畜牧品种改良补贴政策和优质种畜禽繁育场,加快推进九龙牦牛、麦洼牦牛、藏系绵羊、建昌黑山羊等良种繁育和推广,提高良种化率和生产性能,缩短牲畜饲养周期,增加生产效益。三是大力推广科学饲养方式。推行暖季放牧与冷季舍饲半舍饲相结合的饲养方式,推广适度规模养殖新技术和冷季保畜保膘技术、暖季快速育肥技术,提高科学养殖水平。

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继续深化畜牧服务技术支撑体系

第三,抓设施建设,改善牧业生产条件。统筹退牧还草工程、游牧民定居工程、牧区扶贫开发工程、草原生态补奖政策、农机补贴政策、省州县配套项目等政策项目实施,成片推进牧业基础设施建设。一是加强牲畜改良点建设。科学合理布点,抓紧完成已下达资金的220个改良点建设任务。加强人工授精技术培训,提高改良点工作人员业务技能和能繁母畜配种怀孕率。二是加强牲畜暖棚和打贮草基地建设。各地要加大工作力度,加快工作进度,在冬季来临前,完成已下达的8个省级抗灾保畜打贮草基地、110万亩牧民户营打贮草基地和4785户牲畜暖棚及标准化圈舍的建设任务。今后,在具体项目安排上,要优先安排出栏积极的牧户,引导牧民增强商品意识和抗灾保畜意识。三是积极推进草原围栏等基础设施建设。要因地制宜布局建设休牧、轮牧区域草原围栏,促进天然草原合理利用。加强与有关部门协调,推进牧区牧道、人畜饮水点、草原灌溉等基础设施建设,在农机补贴目录中增加牧业机具品种,提高牧业装备水平。

会后,学员对玉屏县聚鑫食用菌种植合作社的木耳生产基地进行了现场观摩。两位专家分别就食用菌实际生产中容易出现的问题进行指正和建议,对学员们存在的疑惑进行了现场指导。

加强与畜牧高等院校、科研院所的合作,继续深化校(院)地合作机制,构建技术支撑体系。着力突破源头减量、污水处理、无害化还田利用等薄弱环节,形成畜禽养殖废弃物综合利用主导技术模式。

第四,抓机制创新,提升产业化经营水平。加快推进现代草原畜牧业发展,创新发展机制,提升牧民组织化程度和产业化经营水平是关键。一是创新生产组织形式。依托现有政策项目,引导鼓励思想开明、市场意识强的牧民和村组干部牵头,组织牧民以牲畜、草场入股,建立专业合作社,发展联户牧场,开展技术培训和示范,推广良种良法和生产标准,开拓市场,提高牧民组织化程度。二是创新生产经营模式。按照草原承包“大稳定、小调整”的原则,深化草原承包责任制,采取牧场置换、草场租赁等形式,推进草场依法自愿合理流转,实现草场连片经营,缩短生产半径,降低生产成本。同时,通过合作社管理制度和村规民约,改造传统生产方式,以草定畜、以人定畜,确保草畜平衡等草原保护基本制度落实到位。三是培育发展带动型龙头企业。依托牧区特色畜产品资源,积极引进和培育畜产品加工企业,打造区域性畜产品品牌,推行“龙头企业+专业合作社+适度规模养殖牧民”订单养殖模式,提高产业化经营水平。

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第五,抓功能延伸,拓展牧民就业增收渠道。发展现代草原畜牧业必须坚持“三生并重”、“三牧兼顾”、“三产联动”,关键在于解决“人、草、畜”的矛盾,根本努力方向是解决人的出路问题。各地要坚持产业互动,拓展延伸草原畜牧业功能,引导牧民分工分业、转产分流,拓宽就业增收渠道,构建多元收入结构。一是引导牧民定居转产就业。依托牧民定居点和新村建设,扶持有条件的牧民售畜减畜、转包牧场积累资金,投资发展服务业,改变靠天依草为生的传统生产生活方式,增加牧民财产性收益。二是大力发展草原生态观光旅游业。发挥草原生态观光功能,突出民族文化特色,结合牧区旅游业发展规划,组织引导牧民以草场、定居房、帐篷入股,集中打造牧民为主体的牧家乐、观光旅游营地,变牧场为景点,变牧民为业主,把草原生态旅游业打造成为牧区民生产业、窗口产业、和谐产业。三是多渠道创造就业岗位。通过设立乡村草管员、防疫员等公益性岗位,将一部分牧民转为护草人。同时,积极配合推进“9+3”免费职业教育,提高牧业从业人员素质,促进新生代牧民异地转产就业,减轻草原压力。

欧洲杯竞猜,“黑木耳生产中怎样防治杂菌污染?”,“怎样控制菌种纯度?”······学员纷纷争着向专家提问,姚芳杰和朱国胜一一作了解答。关岭县顶云办事处食用菌种植大户郭培元培训后说:“听教授们一席课,胜读十年书,受益菲浅,回去后将按照课上所学指导食用菌生产,争取食用菌生产再创产量新高。”

第六,抓队伍建设,提高行业服务能力。各级畜牧兽医部门要认真践行“内强素质、外塑形象、服务三农、奉献社会”的行业宗旨,在落实各项强牧惠牧政策中创先争优,在服务农牧民中创先争优,在推动现代草原畜牧业发展中创先争优。一是强化工作责任。要围绕省第十次党代会确定的未来五年农牧民收入翻番和现代畜牧经济强省建设目标,不断增强责任意识、思变谋变意识、开拓进取意识,大胆探索新路子,科学谋划新举措,努力在转变草原畜牧业发展方式上取得新突破,在促进草原增绿、牧民增收、牧业增效上取得新成效。二是转变工作作风。要按照勤政、廉洁、务实、高效的要求,深入实际、深入基层、深入群众,了解基层新情况,倾听农牧民意愿需求,认真研究解决现代草原畜牧业发展中存在的困难和问题,切实落实政策、落实措施、落实服务。三是加强综合能力建设。要努力完善草原监理监测体系、科技推广培训体系、动物疫病防控体系、畜产品质量安全监测体系和畜产品市场信息服务体系,健全机构、充实人员,加强干部职工政策法规学习和业务技能培训,强化执法服务手段,提升服务“三牧”工作水平。

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同志们,发展牧区现代草原畜牧业,责任重大,使命光荣。我们一定要按照省委、省政府的部署要求,真抓实干,攻坚破难,努力开创牧区现代草原畜牧业发展新局面!