广州:海淡水鱼供应充足 鲈鱼草鱼花鲢热销

昨日,受进口黄鳝中检出致病颚口线虫的影响,上海最大的水产品批发市场已经全面停售黄鳝。

此次停售的是上海铜川水产品批发市场,起因于17日上海出入境检验检疫局宣布,近期连续从印度尼西亚和菲律宾进口黄鳝中检出9批次致病颚口线虫。据介绍,这是全国口岸首次从进口黄鳝中检出颚口线虫。

《第一财经日报》昨日中午在铜川水产品批发市场了解到,目前市场已经找不到出售黄鳝的摊位了,多位水产市场经销商告诉记者,他们已经停售黄鳝,具体何时恢复供应尚不知情。

上海铜川水产品批发市场行情信息员唐泰来告诉记者,之所以市场上停售黄鳝,主要由于商家无法对所出售的黄鳝提供完整的进货凭证、海关检疫凭证等证件,目前各商家已经在准备证件,一旦商家提供完整的证件,即可正常销售黄鳝。

至于有多少黄鳝是进口的,唐泰来表示数量并不多,但很难估算。上海水产行业协会秘书长范守霖告诉记者,事件发生后,水产协会通过汇总资料后得知,全上海一个月黄鳝交易量约1500吨。“但是对于进口黄鳝的量暂时没有数据,据保守估计,不会超过总量的5%。”

范守霖介绍,我国黄鳝产量并不低,不过进口黄鳝的价格要低于国产黄鳝,同时国内消费量上升,国产黄鳝无法满足国内消费,这是进口黄鳝能够进入中国市场的原因。记者从水产市场了解到,虽然进口黄鳝便宜,但是味道较差,一般都是饭店购买较多,从事进口黄鳝的公司并不多。

进口黄鳝中检出致病颚口线虫消息出现后,本报联系了多家餐饮企业,多位餐饮公司的负责人皆表示暂时尚未受到任何影响。新锦江大酒店公关部经理魏佳告诉记者,目前酒店黄鳝采购一切正常,供应商也没有出现任何变动。

据了解,上海口岸目前已建议国家质检总局停止印度尼西亚和菲律宾对华输出黄鳝,暂停受理印度尼西亚和菲律宾输华黄鳝的检疫审批,对印、菲两国官方管理部门通报相关情况,同时发布警示通报,建议各口岸加大检测力度,并在做好安全风险监控的同时,加强对进境食用水生动物中寄生虫等项目的检测。

从商务部公布数据看,5月第一周蔬菜价格环比降幅收窄,水产品价格涨幅扩大,其他品种价格较为平稳。近期长江中下游的湖南、湖北、江西、安徽和江苏五省部分地区遭受较为严重的旱灾。短期看,这些淡水养殖基地受灾,势必造成水产品价格的大幅波动。中期看,中晚稻播种与生长已经受到影响,产量所受冲击值得持续关注, 近期中晚稻价格已经开始上涨。

猪流感对广州人菜篮子影响不大,老广的吃鱼热情随着“平正靓”的鲈鱼不断降价而高涨。记者昨日从广州市主要水产批发市场和水产零售档口获悉,4月份以来,广州淡水鱼类供应充足,淡水产品价格总体水平较去年同期有所下调,但桂花鱼等品种却一枝独秀,价格上升超过一成。不过,精明的老广总是善于发现“替代品”,平正靓的鲈鱼、草鱼、花鲢等淡水鱼正成为最热销的淡水鱼。

吃鱼现在更便宜了。记者昨日巡城发现,从主要水产批发市场和水产零售档口情况来看,目前广州海水产品、淡水产品、虾蟹等几大类水产品的供应都非常充足。其中海产品由于捕捞总量减少,价格总体呈走高态势。业内指出,由于生产成本增加及海产资源日益枯竭,海水产品的总体走高态势难以改变。

虾蟹类价格总体则涨跌不一,虾类价格以上涨为主,南美白对虾与去年同期比上涨近一成。蟹价则以下跌为主,膏蟹同比下降超过两成。

淡水水产品方面,记者昨日巡城发现,市场鲈鱼零售价格在10元/斤,不少市民都表示,鲈鱼价平,吃起来正当其时。究其原因,主要是由于去年南方雨雪冰冻灾害的影响,不少桂花鱼、对虾养殖户损失惨重,转而养殖鲈鱼,加上去年的鲈鱼市场价格比较看好,使得养殖户的养殖热情高涨。随着养殖周期的到来,大量鲈鱼集中上市,跌幅达到35%。